Idée de recette équilibrée: Bricks de thon
Les ingrédients:
8 feuilles de brick
1 grosse boite de thon (280g)
250g de ricotta
1 oeuf
25g de parmesan
Ciboulette fraiche ou surgelée
Poivre
Huile de tournesol ou d'olives
Préparation:
Etape 1:
Mélanger l'ensemble des ingrédients: thon, ricotta, oeuf, ciboulette, parmesan, poivre.
Etape 2:
Découper la feuille de brick en 2 et plier chaque partie en 2.
Rabattre le bord arrondi vers le centre pour former une bande rectangulaire.
Déposer un peu de farce dans le bas de chaque bande de feuille et pliez pour former un triangle. Rabattre le bord restant dans la pliure.
Renouveler l'opération pour chaque feuille.
(voir explications sur l'image)
Etape 3:
À l’aide d’un pinceau, badigeonner d'un peu d’huile puis enfourner à 180ºC pendant environ 10 minutes (il faut qu’ils soient dorés)
Pour équilibrer cette recette, servir 1 portion de samoussas (soit 4 samoussas) avec une salade verte et déguster !
Les macros pour 1 portion (4 samoussas):
344KCAL P 28 L 16 G 24